Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Basis kookboeken > Janny de Moor > Aan tafel!

Aan tafel!

bijzondere Europese streekgerechten

  • Auteur: Janny de Moor
  • Paperback, 440 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk,
  • Uitgeverij: Spectrum
  • ISBN 13: 9789049104351
€ 19,99

Levering via bol.com

Beschrijving Aan tafel!

Als je van koken houdt, ken je meestal wel een aantal Europese klassiekers: de Griekse moussaka, Hongaarse goulash, de Spaanse gazpacho of de Zwitserse kaasfondue. Maar wat zijn eigenlijk deonbekendere streekgerechten in Europa? En wat is nu typisch voor bijvoorbeeld Moldavië, Cyprus, Liechtenstein of Wit-Rusland? Culinair publicist Janny de Moor kent de fascinerende keukens vande 48 landen die lid zijn van de Raad van Europa als geen ander. Zij heeft veel van die landen zelf bezocht en heeft er professionele contacten die haar hielpen de mooiste streekrecepten voor dit boekte verzamelen. Aan tafel! nodigt je uit om ook op ontdekkingsreis te gaan door de rijk geschakeerde keukens van Europa. ¿ Met interessante, nauwelijks bekende streekgerechten uit heel Europa¿ Bij elk recept informatie over de achtergrond ervan¿ Complete menusuggesties (voor-, hoofd- en nagerecht)¿ Handige registers om te zoeken op gerecht of op landJanny de Moor is culinair journalist. Ze schrijft onder meer voor het dagblad Trouw een serie over Europese streekgerechten. Van haar hand verschenen tot nu toe twintig kookboeken. In 2004 ontving zijvoor haar bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomie en haar boek Wijn in de keuken de prestigieuze Wina Born-prijs.Over haar eerder verschenen Arabisch kookboek schreef de pers:¿Ik kan niet anders dan blij zijn dat er een zo goed gefundeerd en oorspronkelijk boek over zo¿n belangrijke keuken verschijnt.¿ Johannes van Dam in Het Parool

Gerelateerde boeken:

Allergiekookboek Allergiekookboek

Het Allergiekookboek is hét smakelijke kookboek voor mensen met een voedselallergie.


Lees verder
Weber Weber's barbecueën en grillen

Barbecueën en Grillen van Weber is de meest complete gids voor de barbequeër. Het geeft 100 heerlijke grill en barbeque recepten en natuurlijk de beste tips voor de bereiding.


Lees verder
Serendip - Sri Lanka Serendip - Sri Lanka

Een kookboek over de bijzondere keuken van Sri Lanka. Mooi vormgegeven en vol heerlijke - verrassende - receptuur.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Janny de Moor
  • ISBN 13: 9789049104351
  • Gewicht: 781 gram
  • Afmeting: 40 x 160 x 240 mm