Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > C. Callec > Geillustreerde kaas encyclopedie

Geillustreerde kaas encyclopedie

  • Auteur: C. Callec
  • Hardcover, 256 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2001
  • Uitgeverij: Rebo Productions
  • ISBN 13: 9789036611718
€ 7,99

Levering via bol.com

Beschrijving Geillustreerde kaas encyclopedie

Dit naslagwerk is bedoeld voor alle kaasliefhebbers, maar ook voor iedereen die in een kaaswinkel of op een kaasafdeling werkt. Door de grote hoeveelheid nieuwe, al dan niet trendy kazen en de 'heropleving' van een aantal vergeten, klassieke kazen is het aanbod bijna niet meer te overzien.In deze encyclopedie vindt u uitgebreide informatie over het bereiden van kazen, de kaaslanden en hun tradities en het grote palet aan smaken en stijlen. Honderden kazen uit Frankrijk, Nederland, Italiƫ, Spanje, Duitsland, Belgiƫ, Engeland en veel andere landen worden afgebeeld en beschreven met passende wijntips. Met deze encyclopedie kunt u uw kennis van kaas verdiepen en zult u vele nieuwe soorten ontdekken.

Gerelateerde boeken:

Catalan Cuisine Catalan Cuisine

Ooit van de keuken van Catalonië gehoord? Een keuken met een buitengewone diversiteit, beschreven in het klassieke Catalan Cuisine van Colman Andrews.


Lees verder
Asperges Asperges

Het kookboek Asperges van Neubauer staat vol heerlijke recepten voor het aspergeseizoen.


Lees verder
Sichuan Cookery Sichuan Cookery

Een hoog gewaardeerd boek over de traditionele Chinese/Sichuanese keuken. Sichuan Cookery heeft er meerdere awards mee gewonnen.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: C. Callec
  • ISBN 13: 9789036611718
  • Gewicht: 837 gram
  • Afmeting: 25 x 170 x 241 mm