Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Marc Grossman > Bagels uit New York

Bagels uit New York

en ook nog een paar donuts

  • Auteur: Marc Grossman
  • Hardcover, 72 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 1e druk, 2010
  • Uitgeverij: Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W.
  • ISBN 13: 9789023012962
€ 9,95

Levering via bol.com

Beschrijving Bagels uit New York

Bagels zijn kleine, ronde broodjes met een gat, gepocheerd in kokend water en daarna in de oven gebakken. In dit boek vind je het basisrecept voor de perfecte bagel en variaties erop (met sesamzaad, met noten, met kruiden).Je kunt ze op talloze manieren beleggen, bijvoorbeeld met roomkaas in allerlei smaken, of met knapperige rode ui, pickles, taugé of alfalfa, maar ook met heerlijke smeersels als pesto, hummus of bonendip. Daarbovenop komt dan zalm, kaas of bijvoorbeeld roerei. Overigens is het ook mogelijk om een bagel zoet te beleggen: met Nutella, jam of vers fruit.Tenslotte vind je in dit boek nog enkele recepten voor overheerlijke donuts!

Gerelateerde boeken:

De smaak van de Wadden De smaak van de Wadden

De Smaak van de Wadden is een kookboek over één van de laatste stukjes echte wildernis in Nederland. De Wadden zijn uniek en dat is ook in de culinaire traditie merkbaar.


Lees verder
Complete Robuchon Complete Robuchon

Een kookboek dat begint met de basis van het koken en eindigt in uitdagende recepten. Joel Robuchon legt het allemaal zeer duidelijk uit in zijn complete boekwerk.


Lees verder
Biertapas Biertapas

Biertapas is het eerste boek dat zich specifiek richt op hapjes en kleine gerechtjes die goed combineren met bier. In een heel aantal gerechten is bier zelfs een van de ingrediënten.


Lees verder

Bladeren op onderwerp:

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Marc Grossman
  • Redactie: Luijken, Barbara
  • Vertaler(s): Radius, Joke
  • Illustrator(s): Burton, Hallie
  • ISBN 13: 9789023012962
  • Gewicht: 355 gram
  • Afmeting: 15 x 195 x 198 mm