Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Ghillie Basan > Tajine

Tajine

Pittige stoofschotels uit Marokko

  • Auteur: Ghillie Basan
  • Hardcover, 64 bladzijden
  • In het Nederlands geschreven
  • 4e druk, 2008
  • Uitgeverij: Veltman Uitgevers B.V.
  • ISBN 13: 9789059207851
€ 7,50

Levering via bol.com

Beschrijving Tajine

De tajine vormt de basis van de traditionele Marokkaanse keuken. De maaltijden worden geserveerd op een elegante schotel die tajine wordt genoemd.

Vlees, vis of groenten pruttelen in de stoom van de kegelvormige deksel zodat het voedsel mals en vochtig blijft. De gerechten worden voorzien van pikante kruiden en kunnen pittiger gemaakt worden met Spaanse peper of natuurlijk minder pittig met de zachtheid van fruit.

Een kookboek boordevol ideeën voor gerechten in de Tajine.

Gerelateerde boeken:

Tajines en Pastilla Tajines en Pastilla's

Tajines zijn onweerstaanbare gerechten. Heerlijke recepten voor tajines en pastilla's met succes verzekerd.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: tajine | marrokaans | stoofschotels | noord-afrika

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Ghillie Basan
  • Vertaler(s): Peeters, S.
  • Illustrator(s): Brigdale, M.
  • ISBN 13: 9789059207851
  • Gewicht: 341 gram
  • Afmeting: 13 x 198 x 200 mm