Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Simone Ortega > Book of Tapas

Book of Tapas

Een kookboek vol heerlijke tapas. Geschreven door Simone Ortega, bekend van 1080 recepten.

  • Auteur: Simone Ortega
  • Hardcover, 431 bladzijden
  • In het Engels geschreven
  • editie, 2010
  • Uitgeverij: PHAIDON PRESS
  • ISBN 13: 9780714856131
€ 33,95

Levering via bol.com

Beschrijving Book of Tapas

The Book of Tapas is geschreven door Simone en Ines Ortega, de schrijfsters van het succesvolle 1080 recepten boek.

Dit nieuwe boek gaat alleen over tapas. In totaal zijn er meer dan 250 verschillende tapas opgesomd en duidelijk beschreven. Vele zijn echte oude klassiekers, favorieten die de tijd doorstaan hebben, als de ansjovis salade, koekjes van pijnboompitten en pruimen met roquefort.

Daarnaast zijn er ook veel nieuwe varianten van koks als Jose Andres, Albert Adria en Jose Manuel Pizarro. Gebakken asperges met knoflook, azijn en paprikapoeder is een prachtig voorbeeld. Eén receptje dat op zich al een reden is dit boek aan te schaffen.

De fotografie is erg goed. Vele tapas zijn gefotografeerd en de foto's krijgen de smaakpapillen al een beetje op gang.

Het boek bevat een uitgebreid register en een verklarende woordenlijst van de Spaanse ingrediënten.

De kritieken op het boek zijn lovend. Het boek is een grote aanwinst in de tapas categorie. Als er één boek is dat je voor tapas moet kopen is het deze. Alle anderen zijn direct overbodig.

Nieuw: Book of Tapas is nu in het Nederlands verkrijgbaar als Het Tapas Boek.

Gerelateerde boeken:

Moro Londen Moro Londen

Sam & Sam Clark bereiden weer fantastische recepten in Moro Londen. Veel recepten komen uit de Mediterraanse keuken.


Lees verder
Tapas Tapas

Tapas is een kookboek helemaal gewijd aan de heerlijke kleine gerechten. In totaal beslaat dit kookboek meer dan 100 verschillende Spaanse tapas.


Lees verder
Pizarro Pizarro

Pizarro is weer een prachtig kookboek over de Spaanse keuken. De Spaans-Britse kok José Pizarro leidt u met deze en vele andere buitengewone ingrediënten door de seizoenen en presenteert daarmee in dit boek de heerlijkste recepten.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: tapas | spaans

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Simone Ortega
  • Co-auteur(s): Ortega, Inez
  • ISBN 13: 9780714856131
  • Gewicht: 1335 gram
  • Afmeting: 37 x 218 x 295 mm