Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > Eten en drinken algemeen > Madhur Jaffrey > Madhur Jaffrey's World Vegetarian

Madhur Jaffrey's World Vegetarian

[Boek ondertitel...]

  • Auteur: Madhur Jaffrey
  • Hardcover, bladzijden
  • In het Engels geschreven
  • editie, 1998
  • Uitgeverij: EBURY PRESS
  • ISBN 13: 9780091863647
€ 36,95

Levering via bol.com

Beschrijving Madhur Jaffrey's World Vegetarian

Madhur Jaffrey is de meest invloedrijke schrijfster over de Indiase keuken van vandaag. Haar boek World Vegetarian biedt een collectie van 750 vleesloze gerechten uit de hele wereld.

Het kookboek is ingedeeld op ingrediënt, bijvoorbeeld bonen, granen en groenten, en onthuld op deze manier hoe het ingredient wereldwijd wordt bereid. Een vrij unieke benadering, welke precies laat zien wat er allemaal wel niet mogelijk is met de verschillen ingrediënten. Zelf minder bekende ingrediënten zoals spelt, gierst en sojabonen worden uitgebreid behandeld en door Jaffrey gepresenteerd in aantrekkelijke recepten, zoals de Spicy Soja Pasteitjes met Munt, een aanrader.

Jaffrey's boek, gevuld met heerlijke toegankelijke recepten, heeft een universele aantrekkingskracht op iedereen. World Vegetarian moet zeker deel uitmaken van de boekenkast van iedere serieuze kok.

Gerelateerde boeken:

English Food English Food

English Food van Jane Grigson is de klassieker over het Engels culianaire erfgoed. Het boek stamt oorspronkelijk al uit 1974 maar wordt door Penguin nog steeds uitgegeven.


Lees verder
De kleine vegetariƫr De kleine vegetariƫr

In De kleine vegetariër geven Antoinette Hertsenberg en diëtiste Marion Pluimes tips, adviezen en vooral heel erg veel lekkere en voedzame recepten voor kinderen van alle leeftijden.


Lees verder
50 Curries uit India 50 Curries uit India

Camellia Panjabi laat de veelzijdigheid van de Indiase keuken goed zien door een gevarieerd aanbod van curries in haar boek.


Lees verder

Bladeren op onderwerp: vegetarisch | klassieker | curries | jaffrey

Recensies

Van dit kookboek is nog geen recensie beschikbaar.

Schrijf zelf een recensie.

Eigenschappen

  • Auteur: Madhur Jaffrey
  • ISBN 13: 9780091863647
  • Gewicht: 1906 gram
  • Afmeting: 43 x 199 x 261 mm