Je winkelwagen is leeg
winkelwagen
logo kookboeken shop
  • Snelle bezorging
  • Lage verzendkosten
  • Bestellingen lopen via bol.com

Onderwerpen: Vlees | Vis | Groenten | Biologisch | Vegetarisch | Klassiekers | Gastronomie | Naslagwerk | Specialistisch

Je bent hier: home > auteurs > Grant Achatz

Grant Achatz

Grant Achatz is één van de grote namen binnen de moleculaire gastronomie. El Bulli staat zeker niet alleen!

Boeken van Grant Achatz

Alinea

Alinea

Alinea geeft de exacte recepten zoals die in het restaurant Alinea in Chicago geserveerd worden.

Onderwerpen: moleculair | gastronomie | specialistisch | seizoenen

  • Auteur: Grant Achatz
  • Hardcover - e editie, 2008
  • In het Engels geschreven
  • € 56,95